Voor 11:00 besteld, vanavond in huis!
47.000+ tevreden klanten
9,4 voor onze service en kwaliteit 
Gratis verzending vanaf 125,-Beschrijving
Flank steak kopen?
De flank steak is een plat stuk vlees met een grove draad. Het wordt ook wel ‘’kleine bavette’’ genoemd. Het is qua smaak vergelijkbaar met de bavette, maar dan net iets intenser. Het is een klein stukje vlees en hierdoor dus zeer eenvoudig en snel te bereiden, zowel in de pan als op de barbecue.
De flanksteak is afkomstig uit Uruguay, waar runderen van de Angus rund- en Hereford rund-rassen vrij grazen op de uitgestrekte pampa’s en vervolgens graangevoerd worden voor een periode van 100 tot 130 dagen.
Dankzij deze combinatie van natuurlijke weidegang en gecontroleerde graanvoeding ontwikkelt het vlees een heldere rode kleur, een rijke smaak en een verfijnde malsheid. Het stuk vlees is ideaal om kort, op hoog vuur te grillen of te bakken, waarna u het in dunne plakken snijdt, dwars op de draad, voor een optimale textuur.
Ons rundvlees wordt gekoeld bij je thuis geleverd, het is dus nog nooit ingevroren geweest. Dit kan dankzij het gekoelde transport vanuit Uruguay naar Nederland. Én doordat het vlees is gevacumeerd! Dit laatste zorgt er dus ook voor dat het vlees dus goed kan rijpen. Wanneer u uw flank steak eet, heeft dit lekkere stukje vlees dus al een heel proces gehad waardoor het zo mals en smaakvol is.