Voor 11:00 besteld, vanavond in huis!
47.000+ tevreden klanten
9,2 voor onze service en kwaliteit 
Gratis verzending vanaf 125,-Beschrijving
Sukade is een stevig stuk rundvlees uit de schouder van het rund. Uit de sukade kan je dus sukadelappen snijden, een bekend product bij de slager of supermarkt. Normaal gesproken is dit een harder stuk vlees, maar omdat onze sukade uit Uruguay komt en van Black Angus vee is, is het dus zachter dan bijvoorbeeld een Europese sukade. U kunt het dus ook gewoon in de pan bakken maar wij raden vooral aan om dit als slow-cooking-vlees te gebruiken, zoals een stoofpot or rendang.
The Meat Boys werken uitsluitend met mals rundvlees, de Uruguayaanse sukade is dus ook mals. Dit komt door verschillende factoren; denk daarbij aan de oorsprong van het vlees, het type rund, de voeding en rijping. Wij importeren ons grain-fed rundvlees uit Uruguay, hier leven de Black Angus runderen op uitgestrekte vlaktes, ook wel pampa’s genoemd. De runderen krijgen een speciaal graandieet van 120 dagen, daarom wordt dit Uruguay rundvlees graan gevoerd (grain-fed) genoemd.