Beschrijving
Jamón Autor JA
De grillen van de tijd vormen zijn smaak, het temperament van het Duroc-ras vormt zijn persoonlijkheid. Eén voor één geselecteerde hammen, meer dan 22 maanden gerijpt, die de essentie van het werk van Andres Izquierdo samenvatten.
Rijpings- en drogingstijd: +22 maanden.
Ras: Duroc
Voer: natuurlijk graanvoer van topkwaliteit.