Voor 11:00 besteld, vanavond in huis!
47.000+ tevreden klanten
9,4 voor onze service en kwaliteit 
Gratis verzending vanaf 125,-Beschrijving
Flat Iron steak (grain-fed)
De flat iron steak wordt gesneden uit de Sukade. Door het middenstuk van de sukade loopt een zeen, deze is verwijderd en langs de zeen is de sukade gesplitst in twee stukken, mager vlees. De Flat Iron steak is een verborgen parel en echt een fantastisch, mals en zeer smaakvol stuk vlees. Bovendien erg gemarmerd.
Normaal gesproken is sukade/flat iron een ietwat stugger stuk vlees, maar omdat onze sukade grain-fed Black Angus is, is het dus zachter dan een Europese Flat Iron steak.
The Meat Boys werken uitsluitend met mals rundvlees, de flat iron steak is dus ook mals. Dit komt door verschillende factoren; denk daarbij aan de oorsprong van het vlees, het type rund, de voeding en rijping. Wij importeren ons grain-fed rundvlees uit landen, waar de Black Angus runderen op uitgestrekte vlaktes leven, ook wel pampa’s genoemd. De runderen krijgen een speciaal graandieet van 120 dagen, daarom wordt dit rundvlees graan gevoerd (grain-fed) genoemd.
Door dit specifieke graandieet is het vlees erg gemarmerd. Dat zorgt ervoor dat het vlees erg mals en smaakvol is. Wij importeren dit soort rundvlees onder ons eigen merk genaamd: Gran Carne Angus. Dit bezit absolute kwaliteitskenmerken! Gran Carne premium grain-fed rundvlees wordt onder de strenge EU voorschriften 481/2012 voor hoogwaardig kwaliteitsvlees geproduceerd.
Op de website van The Meat Boys vind je heerlijke recepten om het vlees te bereiden.