Beschrijving
Mamimha/Ezeltje/Liesstuk
De Tri-Tip wordt ook wel het liesstuk genoemd. In Portugal noemen ze het ook wel Maminha, daar is het echt een delicatesse, net zoals de Picanha. Daarom is dit ook een goed alternatief in plaats van de Picanha, qua bereiding en formaat lijken deze op elkaar. De Tri tip is het lekkerste om in zijn geheel te braden in de oven of op de barbecue. Dit prachtige stukje vlees is afkomstig van grain-fed Angus runderen uit Uruguay, geïmporteerd onder ons eigen merk: Gran Carne Angus.
Ons rundvlees wordt gekoeld bij u thuis geleverd, het is dus nog nooit ingevroren geweest. Dit kan dankzij het gekoelde transport vanuit Uruguay naar Nederland. Én doordat he vlees is gevacumeerd! Dit laatste zorgt er dus ook voor dat het vlees dus goed kan rijpen. Wanneer u uw tri-tip eet, heeft dit lekkere stukje vlees dus al een heel proces gehad waardoor het zo mals en smaakvol is.
The Meat Boys leveren dus verse producten van hoogwaardige kwaliteit bij u thuis. U kunt ons vlees dus thuis gemakkelijk zelf portioneren met de meegeleverde diepvrieszakken en daarna invriezen. Het is dan minstens één jaar houdbaar zonder kwaliteitsverlies.
Op de website van The Meat Boys vindt u heerlijke recepten om het vlees te bereiden.