• Voor 11:00 uur besteld, dezelfde avond geleverd*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100,-
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 9,2 | 95% raadt ons aan

30% KORTING OP VERSE BLACK ANGUS ENTRECOTE

Bestel nu
Acties
Rundvlees
(Ibérico) varkensvlees
Voor op de BBQ
Kip en Kalkoen
Lamsvlees
Vis en schaaldieren
Wild vlees
Wagyu-collectie
BBQ- en kookartikelen
Halal meat
Rubs en sauzen

Aardappel rösti met kaas en gegrilde chorizo, daarbij gegrilde bimi.

Voorbereiding: 20 minuten 
Bereidingstijd: 25 minuten 
Aantal personen: 2 personen

Wat heb je nodig?

(Kamado) Bbq
Gietijzeren bakplaat (plancha) of 2 gietijzeren pannen
Grote spatel, of 2 kleinere spatels
Grote rasp

Ingrediënten:

2 Argentijnse Chorizo worsten
8 middelgrote vastkokende aardappels
200 gram bimi 
100 gram geraspte kaas 
1 eetlepel (aardappel) kruidenmix, je favoriete mix of gemalen zeezout en gedroogde oregano 
1 teentje knoflook
Olijfolie
Klontje roomboter 

Voorbereiding:
Begin met het schillen van de aardappels, spoel ze daarna af en kook ze 8 minuten. Tegelijkertijd kan je de bimi blancheren. Breng hierbij een pan water aan de kook en voeg de bimi toe zodra het kookt. Kook zachtjes voor 2-3 minuten en leg de bimi daarna in (ijs) koud water voor 2 minuten. Laat daarna uitlekken op keukenpapier, leg vervolgens in een schaal en besprenkel met olijfolie, zout en peper. Als de aardappels gekookt zijn en enigszins afgekoeld rasp je deze boven een ruime schaal met de grootste mazen van de rasp. Pers een teentje knoflook over de geraspte aardappel en bestrooi daarna met je favoriete aardappel kruiden, of gebruik bijvoorbeeld gemalen zeezout en gedroogde oregano.
Bereid de bbq voor op direct grillen op ca. 200 °C.

Bereiding:
Grill de Chorizo worsten op een grillrooster in ca. 10 minuten om en om tot deze mooi bruin zijn, leg ze daarna op een snijplank. Zodra de gietijzeren plaat of pan goed heet is smeer je er wat roomboter op en kan de geraspte aardappel in 2 gelijke langwerpige stukken van ongeveer een centimeter dik worden verdeeld. Bak voor 5 tot 10 minuten tot deze stevig genoeg zijn om te draaien en er een mooie korst is ontstaan. Verdeel nu de geraspte kaas over de 2 helften en snijd de Chorizo worsten in gelijke plakjes. Verdeel de plakjes Chorizo over de kaas van 1 van de 2 delen rösti zodra de kaas iets gesmolten is. Leg de andere helft van de rösti er nu bovenop en laat een paar minuten liggen. Nu kan de bimi mooi even gegrild worden op het gietijzer, 5 tot 10 minuten in totaal waarbij je een aantal keer draait. De rösti draai je nog 1 keer om zodat alles lekker in elkaar mengt. Tijd om de rösti door de knapperige korst heen in plakken te verdelen en te serveren met de gegrilde bimi. Eet smakelijk!

Bestel nu deze heerlijke Argentijnse chorizo braadworsten: https://www.themeatboys.nl/product/argentijnse-chorizo-criollo-worstjes-ca-380-gr-la-maxima-topkwaliteit/

0/5 (0 Reviews)
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

0/5 (0 Reviews)
Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

0/5 (0 Reviews)
Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.

0/5 (0 Reviews)
Jelle, België
10

Superlatieve

Ik ben steeds weer verbluft door de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees dat ik je ontvangt van The Meat Boys. Het vlees was wederom ongeëvenaard mals, sappig en vol van smaak. De smaakexplosie die ik heb ervaren bij elke hap was werkelijk ongeëvenaard. De service was ook voortreffelijk, met een snelle en efficiënte levering. Ik kan met zekerheid zeggen dat The Meat Boys mijn favoriete plek blijft om vlees te bestellen. Een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar topkwaliteit vlees! Veel lof voor het team achter The Meat Boys!

0/5 (0 Reviews)
Marc , Maassluis
8

Super ervaring

Mijn allereerste bestelling was een succes. Op tijd geleverd, goed gekoeld en kwaliteit van het vlees was top, beter dan verwacht. Er volgen zeker meerdere bestellingen. Ga zo door!!!

0/5 (0 Reviews)
Andre Correa , ‘s-Gravenhage
10

Agility and good quality

Great solution for short notice barbecues… Good meet with good quality and excellent service.

0/5 (0 Reviews)
Olivier , Knokke-heist
10

Zeer lekker vlees en vlotte levering

Topkwaliteit en snelle en vlotte levering in België. Aan te raden

0/5 (0 Reviews)
Bart , Hoevelaken
10

Heerlijk vlees en snel geleverd

Vlees besteld, geleverd op afgesproken dag. Vlees is boven verwachting mals.

0/5 (0 Reviews)