• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde avond in huis*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 8,7

25% korting op botermalse Argentijnse ossenhaas!

Claim deal

Comfort food Diamanthaas

Aantal personen: 2-3

Voorbereiding: 10 minuten

Kooktijd: 30 minuten

Benodigdheden:
– Meatboys kamado
– Meatboys gietijzeren pan (large)
– Kernthermometer

Ingrediënten:

  • 2 Diamanthaas
  • Mayonaise
  • Bakje gemixte champignons
  • 1 Gele ui
  • 3 Eieren
  • Ciabatta brood
  • Zout en peper
  • Rozemarijn takje
  • Olijfolie

Wat moet je doen?

  1. Laat de diamanthaas op kamertemperatuur komen. Steek de barbecue aan op 180 graden, direct.
  2. Kwast de diamanthaas in met mayonaise, zout en peper. Snijd de champignons en ui grof.
  3. Verwarm het gietijzer, voeg olie toe en bak de champignons en ui. Grill ondertussen de diamanthaas aan alle zijdes tot een kern van 50 graden is bereikt. Blijf roeren in de pan en voeg een takje rozemarijn toe.
  4. Wanneer de champignons bijna gaar zijn tik je er 3 eitjes bij. Bak rustig door. Hier moet je zelf even spelen met de warmte en waar je de pan op het rooster plaatst.
  5. Snijd de diamanthaas haaks op de draad in mooie plakken van een 0,5-1cm dik en plaats deze mooie geportioneerd in de gietijzeren pan.
  6. Zet de pan weg. Het gietijzer zorgt er voor dat het eten warm blijft.
  7. Snijd de ciabatta in goede slices en bak ze nog even kort op de grill.
  8. Serveer alles samen en geniet!
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

IVDS78 , België
9

Lekker vlees en snelle service!

‘s Morgens besteld en ‘s avonds al in huis. Geleverd in een goed gekoelde doos. Het vlees zelf was super lekker en mals. Iets duurder dan anderen maar je proeft toch het verschil.

Remco Rutten, Dilsen-Stokkem
9

Veel beter dan vorige keer

Entecote beter te snijden als je de grotere versie pakt

Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.