• Voor 11:00 uur besteld? Dezelfde avond geleverd
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • Gratis verzending v.a. € 100,-
  • 9,2 | 95% raadt ons aan

39% korting op botermalse ossenhaas! ⏳

Bekijk deal
Acties
Rundvlees
(Ibérico) varkensvlees
Voor op de BBQ
Vlees voor de feestdagen
Kip en Kalkoen
Lamsvlees
Vis en schaaldieren
Wild vlees
Wagyu-collectie
BBQ- en kookartikelen
Halal meat
Rubs en sauzen

Gevulde entrecote voor het hele gezin

Aantal personen: 4

Voorbereiding: 1 uur

Kooktijd: 10 minuten

Benodigdheden:
– Meatboys kamado
– Platesetter
– Rookhout
– Slagerstouw

Ingrediënten:

  • Family pack entrecote
  • 1 ui
  • 3 tenen knoflook
  • Doosje gemengde champignons (naar smaak)
  • Verse tijm
  • Verse rozemarijn
  • Klontje margarine
  • Balsamico azijn
  • Peper en zout

Wat moet je doen?

  1. Maak de entrecote schoon en snijd de binnenkant in de lengte open zodat je hier de vulling in kwijt kunt. Laat het vlees op kamertemperatuur komen.
  2. Snipper de ui, snijd de champignons fijn, pluk de blaadjes van de tijm en zet een pan op het vuur. Laat de boter smelten. Bak de ui glazig en voeg daarna de champignons en verse kruiden toe. De rozemarijn takjes mag je heel laten. Deze verwijder je later uit de pan. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schenk er een scheut balsamicoazijn bij en bak verder totdat deze is ingekookt. Laat de vulling afkoelen.
  3. Maak de kamado klaar op 130 graden indirect.
  4. Vul de entrecote met de vulling en knoop deze dicht. Rub de entrecote royaal in met peper en zout.
  5. Laat de pan waar je de vulling in hebt gebakken zeer heet worden en bak de entrecote 1 minuut aan beide zijdes aan.
  6. Voeg rookhout toe in de kamado en leg de entrecote op het rooster. Gaar indirect tot een kerntemperatuur van 52 graden (medium-rare) is bereikt. Laat het vlees 5 minuten onder aluminiumfolie rusten voordat je het aansnijdt.
  7. Ik serveerde het vlees met een kazige aardappelgratin en gepofte sjalot. Maar leef je vooral uit. Smakelijk!
0/5 (0 Reviews)
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Theo , Heerlen
9

Goede ervaring

Vlees zag er netjes uit in de verpakkingen. Netjes op tijd geleverd. Omdat we ons hadden aangemeld voor de nieuwsbrief, kregen we ook nog wat extra’s gratis.

0/5 (0 Reviews)
Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

0/5 (0 Reviews)
Patricia , Bekkevoort
10

Vlotte bestelling, vlotte levering
Levering gaat super. Je wordt heel goed op de hoogte gehouden. 15 minuten voor levering krijg je Sms dat de koerier aan de deur staat.

0/5 (0 Reviews)
Stephan , Rotterdam
10

Zeer goede kwaliteit vlees

Voor het eerst grasfed rundvlees gekocht bij The Meat Boys. We stonden versteld van de kwaliteit.

Heb dezelfde avond nog een bestelling geplaatst!

0/5 (0 Reviews)
Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

0/5 (0 Reviews)
Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.

0/5 (0 Reviews)
Jelle, België
10

Superlatieve

Ik ben steeds weer verbluft door de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees dat ik je ontvangt van The Meat Boys. Het vlees was wederom ongeëvenaard mals, sappig en vol van smaak. De smaakexplosie die ik heb ervaren bij elke hap was werkelijk ongeëvenaard. De service was ook voortreffelijk, met een snelle en efficiënte levering. Ik kan met zekerheid zeggen dat The Meat Boys mijn favoriete plek blijft om vlees te bestellen. Een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar topkwaliteit vlees! Veel lof voor het team achter The Meat Boys!

0/5 (0 Reviews)
Marc , Maassluis
8

Super ervaring

Mijn allereerste bestelling was een succes. Op tijd geleverd, goed gekoeld en kwaliteit van het vlees was top, beter dan verwacht. Er volgen zeker meerdere bestellingen. Ga zo door!!!

0/5 (0 Reviews)
Andre Correa , ‘s-Gravenhage
10

Agility and good quality

Great solution for short notice barbecues… Good meet with good quality and excellent service.

0/5 (0 Reviews)
Olivier , Knokke-heist
10

Zeer lekker vlees en vlotte levering

Topkwaliteit en snelle en vlotte levering in België. Aan te raden

0/5 (0 Reviews)
Bart , Hoevelaken
10

Heerlijk vlees en snel geleverd

Vlees besteld, geleverd op afgesproken dag. Vlees is boven verwachting mals.

0/5 (0 Reviews)