• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde avond in huis*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 8,9

Gevulde zoete aardappel met pittige Argentijnse chorizo

Aantal personen: 4-6

Voorbereiding: 25 minuten

Kooktijd: 90 minuten 

Benodigdheden:
– Meatboys kamado
– Meatboys skillet

Ingrediënten:

  • 3 Argentijnse chorizoworsten
  • 3 Zoete aardappels
  • Sambal of andere hete saus
  • 1 Ui
  • 2 Teentjes knoflook
  • 1 Rode peper
  • 1 Bol mozzarella
  • 1 Bosuitje
  • Zout en peper
  • Olijfolie
  • Handje verse peterselie

Wat moet je doen?

  • Maak de barbecue klaar op 180 graden indirect. Maak de zoete aardappel schoon en prik een aantal gaatjes. Smeer ze in met olijfolie en plaats ze op het rooster. Draai iedere 10 minuten een kwartslag. Rond 40 minuten zijn ze gaar. 
  • Terwijl de aardappel gaart plukken we de worsten kaal. Maak kleine stukjes en voeg de sambal toe. Roer goed door elkaar. Snijd de rode peper, knoflook en de ui klein. Verwarm de skillet op de barbecue en voeg de worst toe. Bak tot de worst mooi bruin is. Voeg de peper, knoflook en ui toe. Roer regelmatig door. Haal de skillet van het rooster en zet apart tot nader gebruik.
  • Als het goed is, is je rooster nu vrij. Laat de temperatuur van je kamado afkoelen tot een graad of 120.
  • Laat de zoete aardappel wat afkoelen, snijd doormidden en lepel (op 0,5cm van de randen na) de zoete aardappel eruit. Meng het uitgelepelde deel met de worst.
  • Vul de zoete aardappel met de vullen en top af met verkruimelde mozzarella en stukjes bosui. Vergeet de zout en peper niet. 
  • Laat het geheel verwarmen op de barbecue tot de kaas is gesmolten. Snijd de peterselie klein en garneer de zoete aardappel hiermee af. 

    Bestel nu heerlijke worsten voor op de BBQ bij The Meat Boys:
    https://www.themeatboys.nl/product-categorie/vooropdebbq/

    Alleen verkrijgbaar bij The Meat Boys deze heerlijke Argentijnse chorizo worsten. Super mals, smaakvol en heerlijk te bereiden op de BBQ. Een makkelijk product van top kwaliteit. Zoals je gewend bent van The Meat Boys.

    Kijk ook eens rond bij ons nieuwe visproducten! Wij bieden nu ook Argentijnse garnalen aan via onze webshop. https://www.themeatboys.nl/product-categorie/vis-en-schaaldieren/

https://www.themeatboys.nl/product-categorie/vooropdebbq/
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

IVDS78 , België
9

Lekker vlees en snelle service!

‘s Morgens besteld en ‘s avonds al in huis. Geleverd in een goed gekoelde doos. Het vlees zelf was super lekker en mals. Iets duurder dan anderen maar je proeft toch het verschil.

Remco Rutten, Dilsen-Stokkem
9

Veel beter dan vorige keer

Entecote beter te snijden als je de grotere versie pakt

Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.