• Voor 10:45 uur besteld, dezelfde dag geleverd*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 8,9

Gevulde zoete aardappel met pittige Argentijnse chorizo

Aantal personen: 4-6

Voorbereiding: 25 minuten

Kooktijd: 90 minuten 

Benodigdheden:
– Meatboys kamado
– Meatboys skillet

Ingrediënten:

  • 3 Argentijnse chorizoworsten
  • 3 Zoete aardappels
  • Sambal of andere hete saus
  • 1 Ui
  • 2 Teentjes knoflook
  • 1 Rode peper
  • 1 Bol mozzarella
  • 1 Bosuitje
  • Zout en peper
  • Olijfolie
  • Handje verse peterselie

Wat moet je doen?

  • Maak de barbecue klaar op 180 graden indirect. Maak de zoete aardappel schoon en prik een aantal gaatjes. Smeer ze in met olijfolie en plaats ze op het rooster. Draai iedere 10 minuten een kwartslag. Rond 40 minuten zijn ze gaar. 
  • Terwijl de aardappel gaart plukken we de worsten kaal. Maak kleine stukjes en voeg de sambal toe. Roer goed door elkaar. Snijd de rode peper, knoflook en de ui klein. Verwarm de skillet op de barbecue en voeg de worst toe. Bak tot de worst mooi bruin is. Voeg de peper, knoflook en ui toe. Roer regelmatig door. Haal de skillet van het rooster en zet apart tot nader gebruik.
  • Als het goed is, is je rooster nu vrij. Laat de temperatuur van je kamado afkoelen tot een graad of 120.
  • Laat de zoete aardappel wat afkoelen, snijd doormidden en lepel (op 0,5cm van de randen na) de zoete aardappel eruit. Meng het uitgelepelde deel met de worst.
  • Vul de zoete aardappel met de vullen en top af met verkruimelde mozzarella en stukjes bosui. Vergeet de zout en peper niet. 
  • Laat het geheel verwarmen op de barbecue tot de kaas is gesmolten. Snijd de peterselie klein en garneer de zoete aardappel hiermee af. 

    Bestel nu heerlijke worsten voor op de BBQ bij The Meat Boys:
    https://www.themeatboys.nl/product-categorie/vooropdebbq/

    Alleen verkrijgbaar bij The Meat Boys deze heerlijke Argentijnse chorizo worsten. Super mals, smaakvol en heerlijk te bereiden op de BBQ. Een makkelijk product van top kwaliteit. Zoals je gewend bent van The Meat Boys.

    Kijk ook eens rond bij ons nieuwe visproducten! Wij bieden nu ook Argentijnse garnalen aan via onze webshop. https://www.themeatboys.nl/product-categorie/vis-en-schaaldieren/

https://www.themeatboys.nl/product-categorie/vooropdebbq/
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Rens, Oisterwijk
10

Keurig geleverd, netjes gekoeld, lekker vlees, prima prijs, wat wil je nog meer ?

Frank, Arnhem
9

Wow! Keurig verpakt, geleverd, en super mals vleesch! Met vrienden een runderhaas gegeten; die was eerder op dan ons lief was en dat zegt alles! Not your everyday meat maar tot de volgende!

Melanie, Assen
9

De dag van ontvangst kreeg ik te weinig, per e-mail werd er wel snel gereageerd. Maandag zou de rest geleverd worden en dat werd woensdag nadat ik dinsdag had gebeld. Een flesje wijn had een hoop goed gemaakt.

Stijn, Amsterdam
10

Ik had een bestelling die ik wilde verplaatsen omdat de gelegenheid waarbij ik het vlees wilde bereiden helaas verplaatst was. Zonder enige moeite met de jongens van Meat Boys gebeld en zij hebben de bezorgdatum gelijk verplaatst. Top!