• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde dag geleverd in NL*
  • Levering in NL tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 8,9

Japanse barbecue miso met wasabi-gember kip

Aantal personen: 4
Voorbereiding: 30-60 minuten
Baktijd: 25 minuten
Benodigdheden:

– Meatboys kamado

– Soeppan

– Skillet

– Gietijzeren rooster

Ingrediënten:

– Japanse misosoep pasta

– 2 Kipfilets van The Meatboys

– 4 Eieren

– 1 Paksoi

– 2 Bosui

– Doosje Shiitake

– Rode chilipeper

-Geroosterde sesamzaadjes

– Ramen of andere noodles

– The Hulk rub van No Rubbish

– Olijfolie

– Sesamolie

Wat moet je doen?

  1. Maak de bouillon zoals beschreven op de miso pasta.
  2. Marineer de kip in de wasabi-gember en laat dit 30 tot 60 minuten staan.
  3. Steek de barbecue aan tot 220-250 graden en leg het gietijzeren rooster erop.
  4. Maak alle groente schoon.
  5. Kook de eieren 7 minuten.
  6. Als het rooster goed heet is grill je de kip circa 15 minuten, draai halverwege om, tot een kerntemperatuur van 70 graden. Laat ondertussen de skillet warm worden op het rooster en voeg sesamolie toe.
  7. Grill de bosui en paksoi in z’n geheel kort beide kanten 1 minuut.
  8. Bak de shiitake in de skillet 5 minuten.
  9. Snijd de bosui en rode peper in ringetjes en de paksoi grof.
  10. Wanneer de kip klaar is laat je deze 5 minuten rusten voordat je aansnijdt.
  11. Voeg de ramen/noodles 5 minuten voor serveren toe.
  12. Garneer in een diep bord.
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Rens, Oisterwijk
10

Keurig geleverd, netjes gekoeld, lekker vlees, prima prijs, wat wil je nog meer ?

Frank, Arnhem
9

Wow! Keurig verpakt, geleverd, en super mals vleesch! Met vrienden een runderhaas gegeten; die was eerder op dan ons lief was en dat zegt alles! Not your everyday meat maar tot de volgende!

Melanie, Assen
9

De dag van ontvangst kreeg ik te weinig, per e-mail werd er wel snel gereageerd. Maandag zou de rest geleverd worden en dat werd woensdag nadat ik dinsdag had gebeld. Een flesje wijn had een hoop goed gemaakt.

Stijn, Amsterdam
10

Ik had een bestelling die ik wilde verplaatsen omdat de gelegenheid waarbij ik het vlees wilde bereiden helaas verplaatst was. Zonder enige moeite met de jongens van Meat Boys gebeld en zij hebben de bezorgdatum gelijk verplaatst. Top!