• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde dag geleverd in NL*
  • Levering in NL tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 8,9

Japanse teriyaki flank steak met gegrilde bosui, paksoi en rijst

Japanse teriyaki flank steak met gegrilde bosui, paksoi en rijst

Aantal personen: 2
Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Benodigdheden:
– Meatboys kamado

Ingrediënten:

  • Flank steak
  • Teriyaki saus
  • Paksoi
  • 2 Bosui
  • Geroosterde sesamzaadjes
  • Sesamolie
  • Scheutje rijstazijn
  • Scheutje mirin

Wat moet je doen?

  1. Steek de barbecue aan op 250 graden, laat de flank steak op kamertemperatuur komen en olie de paksoi en bosui in met sesamolie.
  2. Kook de rijst volgens instructie op de verpakking. Zodra deze klaar is meng je deze met een scheut rijstazijn en een scheut mirin. Laat met deksel op de pan staan.
  3. Grill de flank steak tot een kerntemperatuur van 47 graden. Lak het vlees in en grill beide kanten nog even af. Pak het vlees in aluminiumfolie in en laat rusten totdat je klaar bent met de groentes.
  4. Grill de paksoi en bosui kort tot er een mooie grillstreep ontstaan. Snijd de paksoi klein en houd de bosui zo groot als dat het als garnering mooi op je bord past.
  5. Snijdt de steak haaks op de draad in mooie dunne plakken.
  6. Dien als volgt op: paksoi – rijst – steak en garneer met bosui en sesamzaadjes. Als je net als ik gek bent op teriyaki saus dan kun je voor de lekker nog een scheutje over het vlees schenken.
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Rens, Oisterwijk
10

Keurig geleverd, netjes gekoeld, lekker vlees, prima prijs, wat wil je nog meer ?

Frank, Arnhem
9

Wow! Keurig verpakt, geleverd, en super mals vleesch! Met vrienden een runderhaas gegeten; die was eerder op dan ons lief was en dat zegt alles! Not your everyday meat maar tot de volgende!

Melanie, Assen
9

De dag van ontvangst kreeg ik te weinig, per e-mail werd er wel snel gereageerd. Maandag zou de rest geleverd worden en dat werd woensdag nadat ik dinsdag had gebeld. Een flesje wijn had een hoop goed gemaakt.

Stijn, Amsterdam
10

Ik had een bestelling die ik wilde verplaatsen omdat de gelegenheid waarbij ik het vlees wilde bereiden helaas verplaatst was. Zonder enige moeite met de jongens van Meat Boys gebeld en zij hebben de bezorgdatum gelijk verplaatst. Top!