• Voor 11:00 uur besteld? Dezelfde avond geleverd
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • Gratis verzending v.a. € 100,-
  • 9,3 | 95% raadt ons aan

Verse Ribeye deal | 35% korting!

Bestel nu
Acties
Rundvlees
(Ibérico) varkensvlees
Voor op de BBQ
Kip en Kalkoen
Lamsvlees
Vis en schaaldieren
Wild vlees
Wagyu-collectie
BBQ- en kookartikelen
Halal meat
Rubs en sauzen

Onwijs goede entrecote met truffelkaas op de Italiaanse bol

Aantal personen: 2

Voorbereiding: 15 minuten

Kooktijd: 2 uur

Benodigdheden:
– Meatboys kamado
– 2 Skillets

Ingrediënten:

  • 1 Italiaanse bol per persoon
  • 1 Entrecote per persoon
  • Bakje champignons
  • 1 Ui
  • 1 Gele paprika
  • No Rubbish The Taste
  • Mayonaise
  • Truffelmayonaise
  • Plakken truffelkaas (of andere kaas naar wens)
  • Olijfolie
  • Ongezouten bakboter

Wat moet je doen?

  1. Snijd de vetlaag van de entrecote zodat je alleen vlees over houdt, zonder vet. Deze dikke vetlaag snijd je in blokjes van circa 1-2cm.
  2. Snijd de entrecote in mooie grote stukken van circa 3-4cm. Voeg dit samen in een kom met een grote scheut olijfolie en lekker veel van ‘The Taste’ kruiden.
  3. Snijd ui in dikke ringen, halveer de champignons en de paprika in reepjes.
  4. Maak de barbecue klaar op 220 graden om direct op te gaan grillen. Verwarm twee skillets met beide een klont bakboter. Voeg in de een het vet toe en laat dit lekker bakken, roer regelmatig door. Voeg in de ander de groente toe. Blijf het vet bakken tot deze goed krokant is. Schep de gebakken spek uit de pan en zet apart. De groente bak je tot ze nog net een ‘bite’ hebben en zet weg tot nader gebruik.
  5. Bak de entrecote in de pan waar je het vet in hebt gebakken. Bak dit kort, maximaal 5 minuten. Plaats hierna de platesetter op het rooster en zet hier de pan op zodat de onderkant niet meer direct warmte pakt. Meng het vlees met (een deel) van de groente en leg de plakjes kaas er over.
  6. Snijd de Italiaanse bollen open, smeer in met mayo en rooster ze kort tot ze een kleurtje krijgen. Haal ze dan samen met het vlees van de barbecue. Beleg het broodje als volgt: onderkant, truffelmayonaise, entrecote-groente mengsel, knabbelspekjes, truffelmayo en bovenkant van de Italiaanse bol. Enjoy!
0/5 (0 Reviews)
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

0/5 (0 Reviews)
Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

0/5 (0 Reviews)
Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.

0/5 (0 Reviews)
Jelle, België
10

Superlatieve

Ik ben steeds weer verbluft door de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees dat ik je ontvangt van The Meat Boys. Het vlees was wederom ongeëvenaard mals, sappig en vol van smaak. De smaakexplosie die ik heb ervaren bij elke hap was werkelijk ongeëvenaard. De service was ook voortreffelijk, met een snelle en efficiënte levering. Ik kan met zekerheid zeggen dat The Meat Boys mijn favoriete plek blijft om vlees te bestellen. Een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar topkwaliteit vlees! Veel lof voor het team achter The Meat Boys!

0/5 (0 Reviews)
Marc , Maassluis
8

Super ervaring

Mijn allereerste bestelling was een succes. Op tijd geleverd, goed gekoeld en kwaliteit van het vlees was top, beter dan verwacht. Er volgen zeker meerdere bestellingen. Ga zo door!!!

0/5 (0 Reviews)
Andre Correa , ‘s-Gravenhage
10

Agility and good quality

Great solution for short notice barbecues… Good meet with good quality and excellent service.

0/5 (0 Reviews)
Olivier , Knokke-heist
10

Zeer lekker vlees en vlotte levering

Topkwaliteit en snelle en vlotte levering in België. Aan te raden

0/5 (0 Reviews)
Bart , Hoevelaken
10

Heerlijk vlees en snel geleverd

Vlees besteld, geleverd op afgesproken dag. Vlees is boven verwachting mals.

0/5 (0 Reviews)