• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde avond geleverd*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 9

AANBIEDING → Verse botermalse ossenhaas 1,2 kg uit Argentinië € 49⏳

Bestel nu

Ossenhaas in rozemarijn en knoflook

Snijd de kop van de haas en de ossenhaaspuntjes van de lange haas. Ontvlies de ossenhaas en dep droog. Smeer rondom in met olijfolie.

Maak een kruidenmengsel met knoflook, rozemarijn, zout en peper en verdeel dit over de ossenhaas.

Knoop de ossenhaas met slagerstouw bijeen zodat het zijn vorm behoudt.

Maak de barbecue klaar op 120 graden indirect. Gaar de ossenhaas tot 48 graden kerntemperatuur.

Ondertussen snij je de zoete aardappelen in partjes, smeer je ze in in olijfolie en bestrijk je ze royaal meteen zoet-pikante rub.

Maak een chimichurri voor over de aardappelen.

Gaar de zoete aardappelen mee met de ossenhaas tot ze zacht van binnen en knapperig van buiten zijn.

Wanneer de ossenhaas de 48 graden kern heeft bereikt haal je deze van de barbecue en steek je de barbecue aan tot 180-220 graden.

Hierna grill je de ossenhaas maximaal 30 seconden tot 1 minuut per kant voor een medium-rare garing.

Eet smakelijk!

0/5 (0 Reviews)
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

0/5 (0 Reviews)
IVDS78 , België
9

Lekker vlees en snelle service!

‘s Morgens besteld en ‘s avonds al in huis. Geleverd in een goed gekoelde doos. Het vlees zelf was super lekker en mals. Iets duurder dan anderen maar je proeft toch het verschil.

0/5 (0 Reviews)
Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

0/5 (0 Reviews)
Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.

0/5 (0 Reviews)
Marc , Maassluis
8

Super ervaring

Mijn allereerste bestelling was een succes. Op tijd geleverd, goed gekoeld en kwaliteit van het vlees was top, beter dan verwacht. Er volgen zeker meerdere bestellingen. Ga zo door!!!

0/5 (0 Reviews)
Andre Correa , ‘s-Gravenhage
10

Agility and good quality

Great solution for short notice barbecues… Good meet with good quality and excellent service.

0/5 (0 Reviews)
Olivier , Knokke-heist
10

Zeer lekker vlees en vlotte levering

Topkwaliteit en snelle en vlotte levering in België. Aan te raden

0/5 (0 Reviews)
Bart , Hoevelaken
10

Heerlijk vlees en snel geleverd

Vlees besteld, geleverd op afgesproken dag. Vlees is boven verwachting mals.

0/5 (0 Reviews)