• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde avond geleverd*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 9,1

OSSENHAAS DEAL | 1,2 KG VOOR € 49,50⏳🇦🇷

Bestel nu

Perfecte smash cheeseburgers

Aantal personen: 2

Voorbereiding: 10 minuten

Kooktijd: 10 minuten 

Benodigdheden:
– Meatboys kamado
– Grote skillets of plancha ring
– Brede spatel

Ingrediënten:

  • Runderhamburgers van The Meatboys
  • 2 Hamburgerbroodjes
  • 4 Cheddarplakjes
  • 2 Augurken in plakjes gesneden
  • Goede barbecuesaus
  • Evt. sla, tomaat, ui naar smaak

Wat moet je doen?

  1. Smashburgers staan bekend om een heerlijke bite. Het vergt wat oefening om de perfecte smashburger te maken, maar als je het trucje door hebt dan is dit zeker iets dat je vaker gaat doen. Oefening baart kunst! Verwarm de kamado op 250 graden en plaats de plancha of grote skillet.
  2. Verdeel beide hamburgers in 2 stukken en maak er 4 bolletjes van. We gaan ze straks heel plat drukken waardoor ze groot genoeg worden om je broodje te bedekken. Zet verder al je topings klaar. Snijd de broodjes alvast open.
  3. Als de kamado op temperatuur is komt het nu neer op snelheid. Hier gaat het vaak mis bij mensen die smash burgers maken. Leg een bolletje op de plaat, plaats de spatel op de bol en druk deze zeer plat. Door het vet dat vrijkomt op de hitte zal er direct een korstje ontstaan. Druk plat tot max een halve centimeter dikte. Herhaal dit met ieder bolletje. Heb je de laatst gedaan dan flip je met de spatel de eerste smashburger. Draai ook de rest van de hamburgers om.
  4. Leg na het flippen direct op alle smashburgers een plak cheddar. Bak de hamburgers nog 2 minuten en leg 2 smashburgers op elkaar. 
  5. Maak het hamburgerbroodje klaar door als volgt te stapelen: broodje, saus, augurk, 2 smashburgers, saus en sluit weer af met het broodje. 
  6. EXTRA: Zelf vind ik het lekker om ook de binnenkant van de hamburgerbroodjes even kort te toasten/grillen. Heb je het smashen van de hamburgers goed onder de knie dan kun je de binnenkant van de broodjes bij stap 4 kort mee grillen. 
0/5 (0 Reviews)
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

0/5 (0 Reviews)
IVDS78 , België
9

Lekker vlees en snelle service!

‘s Morgens besteld en ‘s avonds al in huis. Geleverd in een goed gekoelde doos. Het vlees zelf was super lekker en mals. Iets duurder dan anderen maar je proeft toch het verschil.

0/5 (0 Reviews)
Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

0/5 (0 Reviews)
Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.

0/5 (0 Reviews)
Marc , Maassluis
8

Super ervaring

Mijn allereerste bestelling was een succes. Op tijd geleverd, goed gekoeld en kwaliteit van het vlees was top, beter dan verwacht. Er volgen zeker meerdere bestellingen. Ga zo door!!!

0/5 (0 Reviews)
Andre Correa , ‘s-Gravenhage
10

Agility and good quality

Great solution for short notice barbecues… Good meet with good quality and excellent service.

0/5 (0 Reviews)
Olivier , Knokke-heist
10

Zeer lekker vlees en vlotte levering

Topkwaliteit en snelle en vlotte levering in België. Aan te raden

0/5 (0 Reviews)
Bart , Hoevelaken
10

Heerlijk vlees en snel geleverd

Vlees besteld, geleverd op afgesproken dag. Vlees is boven verwachting mals.

0/5 (0 Reviews)