• Voor 10:45 uur besteld, dezelfde dag geleverd*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 8,9

Roadkill chicken in twee verschillende rubs

Roadkill chicken in twee verschillende rubs

Aantal personen: 2 tot 4

Voorbereiding: 15 minuten

Kooktijd: 60 minuten 

Benodigdheden:
– Meatboys Kamado
– Schaar
– Vershoudfolie
– Rookhout
– Meatboys thermometer

Ingrediënten:

  • Meatboys hele kip
  • Olijfolie
  • NoRubbish Spanish Delight
  • NoRubbish The Incredible

Wat moet je doen?

  • Steek de barbecue aan op 150 graden direct grillen.
  • Vlinder de kip door met de schaar langs de ruggengraat van nek naar kont door te knippen. Doe dit ook aan de andere zijde van de ruggengraat. Dit stuk dat je weg knipt heb je niet meer nodig. Je kunt het eventueel gebruiken om bouillon uit te trekken. 
  • Smeer de kip helemaal in met olijfolie en pak de helft in de lengte in met vershoudfolie. De kant die niet is ingepakt rub je royaal in met 1 van de 2 rubs. Herhaal dit proces voor de andere zijde. 
  • Plaats het rookhoutblokje en leg de kip op het rooster. Draai iedere 15 minuten. Speel een beetje met de warmteplekken om de kip gelijkmatig te laten garen. 
  • Prik met de thermometer in de kipfilet (het grote borststuk dat we allemaal kennen). De kip is klaar bij 72 graden kern. 
  • Serveer de kip met een lekkere zomerse salade en vers stokbrood of frietjes.

    Bestel nu kip online bij The Meat Boys : https://www.themeatboys.nl/product-categorie/kip/
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Rens, Oisterwijk
10

Keurig geleverd, netjes gekoeld, lekker vlees, prima prijs, wat wil je nog meer ?

Frank, Arnhem
9

Wow! Keurig verpakt, geleverd, en super mals vleesch! Met vrienden een runderhaas gegeten; die was eerder op dan ons lief was en dat zegt alles! Not your everyday meat maar tot de volgende!

Melanie, Assen
9

De dag van ontvangst kreeg ik te weinig, per e-mail werd er wel snel gereageerd. Maandag zou de rest geleverd worden en dat werd woensdag nadat ik dinsdag had gebeld. Een flesje wijn had een hoop goed gemaakt.

Stijn, Amsterdam
10

Ik had een bestelling die ik wilde verplaatsen omdat de gelegenheid waarbij ik het vlees wilde bereiden helaas verplaatst was. Zonder enige moeite met de jongens van Meat Boys gebeld en zij hebben de bezorgdatum gelijk verplaatst. Top!