• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde avond in huis*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 8,9

Super malse barbecue steak met Aziatische udon noodles

Aantal personen: 2

Voorbereiding: 30 minuten

Kooktijd: 30 minuten 

Benodigdheden:
Meatboys kamado
Meatboys skillet

Ingrediënten:

  • 1 Teres major steak
  • Pak udon noodles
  • 150gr oesterzwam
  • 1 grote worel
  • 1 bosui
  • Handje verse koriander
  • 3el sojasaus
  • Sap van halve limoen
  • 1el honing
  • 1 teen geperse knoflook
  • 1cm fijngeraspte gember
  • 1tl sesamolie

Wat moet je doen?

  • Steek de barbecue aan tot 250 graden. We gaan het vlees caveman style grillen voor die echte barbecue flavour. 
  • Kook de udon noodles volgens verpakking en zet weg tot nader gebruik. Mix ondertussen sojasaus, limoensap, honing, knoflook, gember en een scheutje sesamolie.
  • Rasp de wortel, snijd de oesterzwam grof en de bosui in fijne ringen.
  • Blaas het as van de kolen en grill de steak in 8 minuten gaar. Draai iedere 2 minuten, pak het vlees vervolgens in in aluminiumfolie en laat rusten.
  • Verwarm de skillet en voeg de sesamolie toe. Bak de oesterzwam tot ze mooi gekleurd zijn. Snijd het vlees in mooie dunne plakken haaks op de draad. 
  • Combineer nu alle ingredienten door de noodles te beleggen met de oesterzwam, wortel, bosui, koriander en het heerlijk zachte vlees. Vergeet de ‘dressing-saus’ niet uit te gieten over het gerecht. Heerlijk!

    Bestel nu de Diamanthaas online bij The Meat Boys.
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Rens, Oisterwijk
10

Keurig geleverd, netjes gekoeld, lekker vlees, prima prijs, wat wil je nog meer ?

Frank, Arnhem
9

Wow! Keurig verpakt, geleverd, en super mals vleesch! Met vrienden een runderhaas gegeten; die was eerder op dan ons lief was en dat zegt alles! Not your everyday meat maar tot de volgende!

Melanie, Assen
9

De dag van ontvangst kreeg ik te weinig, per e-mail werd er wel snel gereageerd. Maandag zou de rest geleverd worden en dat werd woensdag nadat ik dinsdag had gebeld. Een flesje wijn had een hoop goed gemaakt.

Stijn, Amsterdam
10

Ik had een bestelling die ik wilde verplaatsen omdat de gelegenheid waarbij ik het vlees wilde bereiden helaas verplaatst was. Zonder enige moeite met de jongens van Meat Boys gebeld en zij hebben de bezorgdatum gelijk verplaatst. Top!