• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde dag geleverd in NL*
  • Levering in NL tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 8,9

Thaise Bánh Mi wrap met rib fingers

Aantal personen: 4

Voorbereiding: 15 minuten

Kooktijd: 90 minuten

Benodigdheden:
– Meatboys kamado
– Rookhout

Ingrediënten:

  • Ribfingers
  • 4 Grote of 8 kleine wraps
  • NoRubbish the Taste kruidenmix
  • 100ml Rijstazijn
  • 1tl Zeezout
  • 1tl Bastardsuiker
  • 2 Rode chili fijngesneden
  • 1 Komkommer in dunne slierten
  • 2 Wortels geraspt
  • 2 Bosui kleine ringetjes
  • 1 Limoen
  • 100gr Mayonaise
  • Verse koriander

Wat moet je doen?

  1. Rub de ribfingers royaal in met de The Taste en laat in ieder geval 1 uur smaak trekken.
  2. Maak de groente klaar en meng ondertussen azijn met zout en suiker. Zet de groente in het azijn en zet weg in de koelkast totdat we dit weer nodig hebben.
  3. Steek de barbecue aan op 120 graden indirect, voeg rookhout toe en laat de ribfingers circa 2 uur roken.
  4. Maak ondertussen de chili-limoenmayonaise klaar door de mayonaise te mengen met het sap van 1 limoen en de fijngesneden chilipeper.
  5. Pak de groente uit de koelkast en laat ze uitlekken. Snijd de koriander klein.
  6. Wanneer de ribfingers klaar zijn pak je ze in in aluminiumfolie en pak je de wraps erbij. Verwarm de wraps, smeer een flinke laag chilimayonaise op de wraps en beleg royaal met groente en ribfingers. Garneer met verse koriander en rol de wrap op.
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Rens, Oisterwijk
10

Keurig geleverd, netjes gekoeld, lekker vlees, prima prijs, wat wil je nog meer ?

Frank, Arnhem
9

Wow! Keurig verpakt, geleverd, en super mals vleesch! Met vrienden een runderhaas gegeten; die was eerder op dan ons lief was en dat zegt alles! Not your everyday meat maar tot de volgende!

Melanie, Assen
9

De dag van ontvangst kreeg ik te weinig, per e-mail werd er wel snel gereageerd. Maandag zou de rest geleverd worden en dat werd woensdag nadat ik dinsdag had gebeld. Een flesje wijn had een hoop goed gemaakt.

Stijn, Amsterdam
10

Ik had een bestelling die ik wilde verplaatsen omdat de gelegenheid waarbij ik het vlees wilde bereiden helaas verplaatst was. Zonder enige moeite met de jongens van Meat Boys gebeld en zij hebben de bezorgdatum gelijk verplaatst. Top!