Flat Iron Steak van The Meat Boys
De Flat Iron Steak wordt gesneden uit de Sukade, een stuk vlees dat normaal gesproken ietwat stug is. Echter, bij The Meat Boys is de flat iron steak mals en zeer smaakvol. Dit komt door verschillende factoren, zoals de oorsprong van het vlees, het type rund, de voeding en rijping. Ons vlees komt uit Uruguay en is van grain-fed Black Angus vee, waardoor het zachter is dan een Europese Flat Iron Steak.
Flat Iron Steak producten
De runderen in Uruguay leven op uitgestrekte vlaktes, ook wel pampa’s genoemd, en krijgen een speciaal graandieet van 120 dagen. Dit zorgt ervoor dat het vlees erg gemarmerd is, wat het extra mals en smaakvol maakt. Wij importeren dit vlees onder ons eigen merk Gran Carne Angus, dat absolute kwaliteitskenmerken bezit en onder de strenge EU-voorschriften 481/2012 voor hoogwaardig kwaliteitsvlees geproduceerd wordt.
Flat iron steak van hoge kwaliteit
Ons rundvlees wordt gekoeld bij je thuis geleverd en is nog nooit ingevroren geweest dankzij het gekoelde transport vanuit Uruguay naar Nederland. Het vlees is gevacumeerd, wat ervoor zorgt dat het goed kan rijpen. Wanneer je de flat iron steak eet, heeft het dus al een heel proces gehad waardoor het zo mals en smaakvol is.
Bij The Meat Boys leveren wij verse producten van hoogwaardige kwaliteit bij jou thuis. Je kan ons vlees gemakkelijk zelf portioneren met de meegeleverde diepvrieszakken en daarna invriezen. Het vlees is minstens één jaar houdbaar zonder kwaliteitsverlies.
Flat iron steak vanaf de grill of vanuit de pan
De flat iron steak is een veelzijdig stuk vlees dat op verschillende manieren bereid kan worden. Het heeft een rijke, volle smaak en is zeer geschikt om te grillen of te bakken. Het vlees is ook heerlijk om te gebruiken in een stoofpotje of als ingrediënt in een salade.
Een populaire manier om de flat iron steak te bereiden is door hem op de grill te leggen. Het vlees kan goed medium-rare gegeten worden en dient dan ongeveer drie minuten per kant op hoog vuur gegrild te worden. Na het grillen laat je het vlees even rusten, zodat de sappen zich weer kunnen verspreiden. Daarna snijd je het vlees in dunne plakjes en serveer je het op een bedje van rucola.
Een andere heerlijke manier om de flat iron steak te bereiden is door hem te bakken in de pan. Verhit hiervoor wat olie in een koekenpan op hoog vuur en leg de steak erin. Bak hem aan beide kanten ongeveer 2-3 minuten voor een medium-rare resultaat. Na het bakken laat je het vlees even rusten en serveer je het bijvoorbeeld met wat gebakken aardappeltjes en groente.
Flat Iron Steak bestellen?
Als je interesse hebt in onze flat iron steak of ander rundvlees, dan nodigen we je van harte uit om een kijkje te nemen op onze website. Hier vind je meer informatie over ons vlees en kun je ook gemakkelijk een bestelling plaatsen. We zorgen er dan voor dat het vlees vers en gekoeld bij je thuis wordt bezorgd, zodat je optimaal kunt genieten van de smaak en kwaliteit van ons rundvlees.
Op onze website kan je heerlijke recepten vinden om de flat iron steak te bereiden. Geniet van dit fantastische stukje vlees van The Meat Boys!
