Klassiek broodje pulled pork met koolsla
Aantal personen: 4
Totale tijd: 15 minuten (exclusief pulled pork bereiden)
Ingrediënten:
– 600gr pulled pork
– Je favoriete barbecuesaus
– 4 witte bolletjes of andere bollen die je lekker vindt
– 1/4e witte kool
– 1/4e rode kool
– 1 rode ui
– 1 winterpeen
– 3 stevige appels
– Sap van 2 citroenen
– Bos bladpeterselie
– 1el dijon mosterd
– 3el mayonaise
– Zout en peper naar smaak
Benodigdheden:
– Steelpannetje
Wat moet je doen?
1. Meng de pulled pork en de barbecuesaus en verwarm in de pan.
2. Gooi alle overige ingrediënten, op de broodjes na, in de keukenmachine.
3. Snij de bolletjes open. Beleg rijk met pulled pork en de koolsla. Ben je gek op barbecuesaus net als ik? Kwak er dan nog een dot boven op.
