• Voor 11:00 uur besteld, dezelfde avond geleverd*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100,-
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 9,2 | 95% raadt ons aan

30% KORTING OP VERSE BLACK ANGUS ENTRECOTE

Bestel nu
Acties
Rundvlees
(Ibérico) varkensvlees
Voor op de BBQ
Kip en Kalkoen
Lamsvlees
Vis en schaaldieren
Wild vlees
Wagyu-collectie
BBQ- en kookartikelen
Halal meat
Rubs en sauzen

Iberico Presa van The Meat Boys

In de schatkist van exclusief varkensvlees staat de Iberico Presa als een kostbare edelsteen. Dit bijzondere stuk komt uit de nek en schouder van het Iberico varken, een regio die slagers in Nederland zelden aansnijden. Maar voor de liefhebbers van malsheid en smaak is dit een ontdekking die niet onopgemerkt mag blijven. Bij The Meat Boys brengen we je graag deze delicatesse die uitblinkt op de barbecue of in de oven.

Iberico Presa Producten

Wat maakt Iberico Presa zo uniek?

Wat de Iberico Presa zo uniek maakt, is niet alleen de locatie waar het gesneden wordt, maar ook de prachtige marmering van vet die het dooraderd. Dit geeft het vlees niet alleen zijn ongekende malsheid, maar ook diepe smaaktonen. In Nederland is het wellicht nog niet zo bekend, maar in Spanje is het een gewaardeerd stuk vlees dat zijn plek op de BBQ meer dan verdient.

Bereidingswijze van Iberico Presa

Het bereiden van Iberico Presa is een ceremonie op zichzelf. Hier is een stap-voor-stap handleiding voor een onvergetelijke ervaring:

  1. Kruiden met Liefde: Begin met het kruiden van het vlees. Kies een BBQ rub die past bij jouw smaakvoorkeuren. Bestrooi het vlees rondom met de rub, wikkel het in vershoudfolie en laat het minimaal een uur, maar liever nog drie uur in de koeling rusten.
  2. De BBQ Opzetten: Steek de BBQ aan en ga voor indirecte warmte met een temperatuur van ongeveer 120 graden. Haal het vlees uit de koeling en laat het op kamertemperatuur komen terwijl de BBQ opwarmt.
  3. Garen met Geduld: Leg het vlees op het indirecte deel van de BBQ. Gebruik een kernthermometer om de kerntemperatuur te meten. Gaar de Iberico Presa rustig naar een kerntemperatuur van 60 graden, wat ongeveer 1,5 tot 2 uur kan duren.
  4. Afgrillen met Passie: Haal het vlees van de BBQ als de kerntemperatuur 60 graden bereikt heeft. Maak de BBQ gereed voor directe hitte (circa 200 graden) om het vlees af te grillen. Leg het direct boven de hete kolen en gril het in ongeveer 10 minuten rondom krokant en roodbruin.
  5. Rusten en Genieten: Haal het vlees van de BBQ en laat het 10 minuten rusten op een snijplank. Snijd het vervolgens in dunne plakken. Serveer de Iberico Presa op de plank en laat iedereen zelf een perfect stukje kiezen.

Bestel nu en ervaar de pure smaak van Iberico Presa

De Iberico Presa van The Meat Boys is niet zomaar vlees; het is een culinaire ervaring. Bestel vandaag nog en ontdek de perfecte balans tussen malsheid en smaak die dit stuk varkensvlees tot een juweel op je bord maakt. Laat je smaakpapillen dansen met deze Spaanse delicatesse en voeg een vleugje luxe toe aan je culinaire avonturen.

Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.

Jelle, België
10

Superlatieve

Ik ben steeds weer verbluft door de uitzonderlijke kwaliteit van het vlees dat ik je ontvangt van The Meat Boys. Het vlees was wederom ongeëvenaard mals, sappig en vol van smaak. De smaakexplosie die ik heb ervaren bij elke hap was werkelijk ongeëvenaard. De service was ook voortreffelijk, met een snelle en efficiënte levering. Ik kan met zekerheid zeggen dat The Meat Boys mijn favoriete plek blijft om vlees te bestellen. Een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar topkwaliteit vlees! Veel lof voor het team achter The Meat Boys!

Marc , Maassluis
8

Super ervaring

Mijn allereerste bestelling was een succes. Op tijd geleverd, goed gekoeld en kwaliteit van het vlees was top, beter dan verwacht. Er volgen zeker meerdere bestellingen. Ga zo door!!!

Andre Correa , ‘s-Gravenhage
10

Agility and good quality

Great solution for short notice barbecues… Good meet with good quality and excellent service.

Olivier , Knokke-heist
10

Zeer lekker vlees en vlotte levering

Topkwaliteit en snelle en vlotte levering in België. Aan te raden

Bart , Hoevelaken
10

Heerlijk vlees en snel geleverd

Vlees besteld, geleverd op afgesproken dag. Vlees is boven verwachting mals.