Beschrijving
Fazantfilet – Engeland
Een klassieker uit het wildseizoen uiteraard verkrijgbaar bij The Meat Boys.
De vogels leven vrij in het Engelse landschap, waar zij zich voeden met granen, bessen en wilde kruiden. De fazantfilet is ideaal voor een klassiek wilddiner, maar ook perfect om eenvoudig te bereiden in de pan of oven. Kort bakken en rosé serveren zorgt voor een mals en sappig resultaat dat prachtig combineert met herfstige garnituren of een zachte roomsaus.
–
De wildproducten worden verkregen met volledige traceerbaarheid en volgens duurzame principes — onze leverancier richt zich op wild dat écht in vrijheid is ontstaan, en geen gefokt vlees.