• Voor 10:00 uur besteld, dezelfde avond geleverd*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100 in NL
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 9

AANBIEDING → Verse botermalse ossenhaas 1,2 kg uit Argentinië € 49⏳

Bestel nu

Geroosterde platte kip met kruidenboter vulling.

Voorbereiding: 30 minuten 
Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 4 personen

Wat heb je nodig?

Bbq
Gevogelte schaar
Kernthermometer 
Rookhout chips/ chunk

Ingrediënten:

Hele kip ongekruid 1,2 kg
Roomboter 75 gr
Bbq kruiden 2 el
Peterselie 4 el
Knoflook 1 teentje

Voorbereiding:

* Verwijder met een gevogelte schaar of een scherp mes de ruggengraat aan de achterkant van de kip. Draai de kip om en druk een keer stevig bovenop tussen de borst totdat je een knak hoort. De kip kan nu mooi plat liggen waardoor deze perfect gelijkmatig zal garen.
* Meng de roomboter (kamertemperatuur) met 1 el bbq kruiden, 4 el vers gehakte peterselie en 1 teentje geraspte knoflook. 
* Door voorzichtig met je handen tussen het vel van de kip en de borst filets te gaan creëer je ruimte om daar de kruidenboter tussen te duwen.
* Als de kruidenboter onder het vel zit kan je de rest van de kip rondom met de overige bbq kruiden bestrooien.
* Leg de kip op een rooster in de koelkast en laat onafgedekt minimaal 2 uur liggen zodat het vel goed kan uitdrogen, dit zorgt voor een knapperiger velletje op het einde!

Bereiding:

* Maak de bbq klaar voor indirect grillen bij een temperatuur van 150 tot 170 graden celcius. Voeg een blokje (fruit) hout of houtsnippers toe aan de kolen en leg de kip met de borst filets naar boven op het rooster. Steek een kernthermometer in de borstfilet en laat de kip garen tot een kerntemperatuur van 72 graden.
* Haal de kip voorzichtig van het rooster en laat afgedekt onder aluminiumfolie 10 minuten rusten. Snijd de kip in delen en serveer met bijvoorbeeld zelfgemaakte friet en komkommer met tomaat. Eet smakelijk!

Bestel nu deze overheerlijke kip bij The Meat Boys. Top kwaliteit!

0/5 (0 Reviews)
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

0/5 (0 Reviews)
IVDS78 , België
9

Lekker vlees en snelle service!

‘s Morgens besteld en ‘s avonds al in huis. Geleverd in een goed gekoelde doos. Het vlees zelf was super lekker en mals. Iets duurder dan anderen maar je proeft toch het verschil.

0/5 (0 Reviews)
Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

0/5 (0 Reviews)
Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.

0/5 (0 Reviews)
Marc , Maassluis
8

Super ervaring

Mijn allereerste bestelling was een succes. Op tijd geleverd, goed gekoeld en kwaliteit van het vlees was top, beter dan verwacht. Er volgen zeker meerdere bestellingen. Ga zo door!!!

0/5 (0 Reviews)
Andre Correa , ‘s-Gravenhage
10

Agility and good quality

Great solution for short notice barbecues… Good meet with good quality and excellent service.

0/5 (0 Reviews)
Olivier , Knokke-heist
10

Zeer lekker vlees en vlotte levering

Topkwaliteit en snelle en vlotte levering in België. Aan te raden

0/5 (0 Reviews)
Bart , Hoevelaken
10

Heerlijk vlees en snel geleverd

Vlees besteld, geleverd op afgesproken dag. Vlees is boven verwachting mals.

0/5 (0 Reviews)