• Voor 11:00 uur besteld, dezelfde avond geleverd*
  • Levering in NL & BE tussen 17:00 - 22:00 uur
  • Gratis verzending v.a. €100,-
  • Gekoelde levering door heel Nederland & België
  • 9,2 | 95% raadt ons aan

OSSENHAAS AANBIEDING⏳

Bestel nu
Acties
Rundvlees
(Ibérico) varkensvlees
Voor op de BBQ
Kip en Kalkoen
Lamsvlees
Vis en schaaldieren
Wild vlees
Wagyu-collectie
BBQ- en kookartikelen
Halal meat
Rubs en sauzen

Steak tartaar Japans geïnspireerd

Aantal personen: 1-2

Voorbereiding: 10 minuten

Kooktijd: 10 minuten 

Benodigdheden:
– Scherp mes van The Meatboys
– Kleine skillet
– Kookring

Ingrediënten:

  • Goede kwaliteit Australische wagyu haas, rumpsteak, ossenhaas tournedos of flat iron steak van The Meatboys
  • 1 of 2 Verse eidooiers
  • 4tl Soja saus
  • 1tl Rijstazijn
  • 1tl Mirin
  • 1tl Sesamolie
  • 1tl Wasabimayo
  • Sesamzaadjes
  • Maldon zout

Wat moet je doen?

  1. Ik gebruikte Australische wagyu haas. Snijd de haas in kleine blokjes tot tartaar en zet apart.
  2. Meng de sojasaus, rijstazijn, mirin, sesamolie en de wasabimayo goed door elkaar. Voeg dit toe aan de wagyu haas. Laat de tartaar van haas deze smaken goed opnemen. Zet in de koelkast tot 15 minuten voordat je gaat uitserveren.
  3. Rooster de sesamzaadjes in de skillet tot er een mooie kleur ontstaat.
  4. Haal de tartaar uit de koelkast en gebruik de kookring om de tartaar netjes in een cirkel op het bord te krijgen. Maak een klein kuiltje in het midden van de tartaar. Scheid de eidooier en plaats deze voorzichtig boven op de tartaar.
  5. Garneer met maldonzout, sesamzaadjes en spuit nog een toefje wasabimayo naast de steak tartaar. Smakelijk!
0/5 (0 Reviews)
Wat onze klanten zeggen

Reviews van klanten

Mariet , Sassenheim
9

Goed

Levering was niet helemaal goed gegaan. Is na een prettig en snel telefonisch contact in 1 dag opgelost. Daar kunnen veel bedrijven een voorbeeld aannemen.

0/5 (0 Reviews)
IVDS78 , België
9

Lekker vlees en snelle service!

‘s Morgens besteld en ‘s avonds al in huis. Geleverd in een goed gekoelde doos. Het vlees zelf was super lekker en mals. Iets duurder dan anderen maar je proeft toch het verschil.

0/5 (0 Reviews)
Frank, Rhoon
10

Fantastische kwaliteit vlees tegen een mooie prijs en snel thuis geleverd. Love it!

0/5 (0 Reviews)
Renzo , Nederland
10

Zowel kwaliteit als service is Geweldig!

Over kwaliteit valt niks te klagen. Het ene stuk halen ze uit Uruguay de ander uit Argentinië. Als het vlees niet smaakt ligt dat volledig aan jezelf. En qua service, snelle reacties en ze komen altijd met een oplossing, ik haal me vlees nergens anders meer.

0/5 (0 Reviews)
Marc , Maassluis
8

Super ervaring

Mijn allereerste bestelling was een succes. Op tijd geleverd, goed gekoeld en kwaliteit van het vlees was top, beter dan verwacht. Er volgen zeker meerdere bestellingen. Ga zo door!!!

0/5 (0 Reviews)
Andre Correa , ‘s-Gravenhage
10

Agility and good quality

Great solution for short notice barbecues… Good meet with good quality and excellent service.

0/5 (0 Reviews)
Olivier , Knokke-heist
10

Zeer lekker vlees en vlotte levering

Topkwaliteit en snelle en vlotte levering in België. Aan te raden

0/5 (0 Reviews)
Bart , Hoevelaken
10

Heerlijk vlees en snel geleverd

Vlees besteld, geleverd op afgesproken dag. Vlees is boven verwachting mals.

0/5 (0 Reviews)