Voor 11:00 besteld, vanavond in huis!
47.000+ tevreden klanten
9,4 voor onze service en kwaliteit 
Gratis verzending vanaf 125,-
Beschrijving
Bavette (grain-fed)
De bavette is een mager en plat stuk rundvlees. Het is vlees met een lange grove draad, hierdoor krijgt het een unieke structuur. Het heeft een bijzonder lekkere smaak en het ook nog eens mals! Bavette wordt steeds vaker in Nederland gegeten, een echte delicatesse.
The Meat Boys werken uitsluitend met mals rundvlees, de Uruguayaanse bavette is dus ook mals. Dit komt door verschillende factoren; denk daarbij aan de oorsprong van het vlees, het type rund, de voeding en rijping. Wij importeren ons grain-fed rundvlees uit Uruguay, hier leven de Black Angus runderen op uitgestrekte vlaktes, ook wel pampa’s genoemd. De runderen krijgen een speciaal graandieet van 120 dagen, daarom wordt dit Uruguay rundvlees graan gevoerd (grain-fed) genoemd.
Door dit specifieke graandieet is het vlees erg gemarmerd. Dat zorgt ervoor dat het vlees erg mals en smaakvol is. Wij werken met goede merken die onder de strenge EU voorschriften 481/2012 hoogwaardige kwaliteit vlees produceren.
Ons rundvlees wordt gekoeld bij je thuis geleverd, het is dus nog nooit ingevroren geweest. Dit kan dankzij het gekoelde transport vanuit Uruguay naar Nederland. Én doordat het vlees is gevacumeerd! Dit laatste zorgt er dus ook voor dat het vlees dus goed kan rijpen. Wanneer je je bavette eet, heeft dit lekkere stukje vlees dus al een heel proces gehad waardoor het zo mals en smaakvol is.
The Meat Boys leveren dus verse producten van hoogwaardige kwaliteit bij je thuis. Je kan ons vlees dus thuis gemakkelijk zelf portioneren en daarna invriezen. Het is dan minstens één jaar houdbaar zonder kwaliteitsverlies!
Op de website van The Meat Boys vind je heerlijke recepten om het vlees te bereiden.